Áp dụng Blockchain vào nền nông nghiệp trồng trọt, chăn nuôi

blockchain-va-nen-nong-nghiep-trong-tro-chan-nuoi-7

Có thể theo dõi được thực phẩm đến từ đâu không?

Một số công ty đã đưa ra các dịch vụ cho phép người tiêu dùng theo dõi hành trình của sản phẩm từ trang trại đến khi được phân phối, nhưng họ thường phụ thuộc vào các sự chấp thuận của các nhà bán lẻ cho sự minh bạch.

Khi bạn vào một cửa hàng để mua trái cây tươi, rau hoặc thịt; thông tin trên bao bì là cách phổ biến nhất để biết nguồn gốc của thực phẩm. Một số thương hiệu cao cấp hơn thì có thể cung cấp những mô tả về trang trại và các điều kiện nơi phát triển thực phẩm.

Theo dõi từng bước sản xuất có thể rất khó khăn. Và đôi khi, ngay cả các nhà sản xuất và nhà bán lẻ cũng không chắc chắn về hành trình của sản phẩm.

Đây là một phần lý do tại sao những lo ngại về an toàn thực phẩm gần đây đã trở nên phổ biến: rất khó, có thể nói gần như không thể để theo dõi các vấn đề bắt đầu từ đâu. Tuy nhiên, việc tích hợp blockchain vào chuỗi thực phẩm có nghĩa là các vấn đề có thể được phát hiện ngay lập tức.

Lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm

Vào năm 2018, dịch E.coli gây chết người đã được lây lan thông qua rau diếp romaine được trồng ở Arizona. Dịch bệnh này ảnh hưởng tới 35 bang trên toàn nước Mỹ. Với 5 người chết và tổng cộng gần 200 ca nhiễm bệnh được báo cáo.

Vào năm 2013, một vụ bê bối về thịt ngựa ở châu Âu. Các sản phẩm được quảng cáo là thịt bò thực sự được tìm thấy có chứa thịt ngựa. Nó đi vào một số siêu thị lớn nhất. Các siêu thị đã đổ lỗi cho các nhà cung cấp của họ, Các nhà cung cấp này lại đổ lỗi cho các nhà cung cấp phía sau. Scandal này khiến cho thị trường thịt bò ảm đạm trong một thời gian dài.

Blockchain có thể đóng vai trò lớn trong việc đánh giá thực phẩm vì mọi thành phần trong một sản phẩm hoàn chỉnh sẽ trở nên dễ nhận biết hơn. Công nghệ này cũng cho phép người tiêu dùng tìm thấy thông tin đáng tin cậy về sản phẩm chỉ sau vài giây tìm kiếm.

Vậy nó làm việc như thế nào?

Các giải pháp nông nghiệp thông minh - làm tăng năng suất và đáp ứng nhu cầu lương thực - đang phát triển mạnh. Người ta dự đoán rằng ngành công nghiệp này có thể đạt tới $26,76 tỷ vào năm 2020.

Người nông dân đã bắt đầu áp dụng blockchain vào các sản phẩm họ làm ra đã mô tả đây như 1 thứ thay đổi cuộc chơi - tương tự như internet vậy. Ví dụ, một công ty thịt nói họ đã áp dụng Blockchain vào quá trình sản xuất và vận chuyển. chẳng hạn như khi lợn đến một nhà máy, có thể có một ảnh hưởng lớn trên sản phẩm cuối cùng họ cung cấp cho khách hàng. Họ dùng blockchain như một "hộ chiếu chi tiết (detailed passport)", nơi người tiêu dùng có thể yên tâm rằng thịt họ tiêu thụ đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn một cách nghiêm ngặt. Với bất kỳ vấn đề nào phát sinh trong quá trình sản xuất sẽ được xác minh trong ít nhất 30 giây.

Trong khi đó, chính phủ Kerala đang có kế hoạch giới thiệu blockchain vào quá trình cung cấp thực phẩm. Với hy vọng đảm bảo rằng hệ thống sẽ được sử dụng bất cứ khi nào thực phẩm được giao cho các cửa hàng trên toàn quốc. Hy vọng điều này sẽ giúp cung cấp sản phẩm cho hàng triệu người hàng ngày hiệu quả hơn, cũng như cung cấp một hình thức “bảo hiểm trồng trọt (crop insurance)” để đảm bảo rằng nông dân có thể được bồi thường nhanh chóng bất cứ khi nào có tình huống bất khả kháng ảnh hưởng đến năng suất của họ.

Chứng nhận cho trái cây và rau quả cũng có thể được tăng cường thông qua blockchain. Đảm bảo rằng thông tin không bị mất và tinh giản nhân lực cần thiết để xác nhận xuất xứ của sản phẩm. Mỗi lô hàng trái cây và rau quả đi kèm với giấy chứng nhận cho thấy thực phẩm đến từ đâu, xác nhận chất lượng của nó và tuyên bố nó không có bệnh. Ở Bỉ, đã bắt đầu số hóa một số chứng chỉ để chúng được đặt trên một blockchain thay thế.

An toàn thực phẩm thật tuyệt vời, nhưng giá thực phẩm thì sao?

Blockchain có thể loại bỏ các quy trình trên giấy và cắt giảm chi phí. Những khoản tiết kiệm này sẽ được chuyển trực tiếp cho người tiêu dùng.

Loại bỏ các trung gian sẽ giảm thiểu phí giao dịch. Cũng sẽ làm cho các trang trại nhỏ hơn dễ dàng cạnh tranh với các tập đoàn lớn hơn.

Ví dụ, các khái niệm blockchain như PavoCoin cho phép nông dân nhỏ tiếp cận với các dịch vụ tài chính như khả năng bán trước vụ mùa thông qua hợp đồng thông minh, giúp họ cải thiện chất lượng và số lượng thu hoạch của họ. Công ty cho biết, nông dân ở Stockton và Dixon thuộc California, gần đây đã bắt đầu sử dụng hệ thống này.

Tối ưu hóa canh tác sẽ cung cấp cho nông dân (bất chấp quy mô) thông tin, nguồn lực và an ninh họ cần để có năng suất cao hơn, nhiều cây trồng sinh lợi hơn. Điều này sẽ làm giảm giá cho người tiêu dùng và tăng khả năng tiếp cận với hàng hóa chất lượng cao. Năng suất cao hơn cũng giúp tăng nhiều tiền hơn vào hệ sinh thái nông nghiệp, làm tăng nguồn cung cấp hàng hoá nông nghiệp.

Người nông dân sẽ thu được lợi nhuận ít hơn?

Ngược lại, các hợp đồng thông minh có thể đảm bảo họ được trả công bằng và không chậm trễ cho công việc của họ. Các trang trại nhỏ hơn cũng sẽ có một thị trường lớn hơn để bán các sản phẩm.

Blockchain sẽ trao quyền cho người nông dân, những người làm công việc khó khăn nhất.

Blockchain cũng sẽ cho phép các thương hiệu cao cấp chứng minh tại sao sản phẩm của họ lại đắt hơn các sản phẩm cùng loại. Điều này là do xuất xứ hàng hóa của họ có thể dễ dàng truy tìm, đem lại cho người tiêu dùng sự tự tin tưởng rằng họ đang nhận được một sản phẩm cao cấp.

Ngành nông nghiệp sẽ trở nên công bằng hơn bằng cách so sánh số tiền các nhà phân phối trả cho người nông dân và số tiền mà người tiêu dùng phải trả cho các sản phẩm nông nghiệp. Nó giúp cho tất cả nông dân cơ hội kiếm được số tiền họ xứng đáng được nhận.

Quá trình đưa thực phẩm đến tay người tiêu dùng có thể được cải thiện?

Sự thiếu hiệu quả trong chuỗi cung ứng thường có thể có nghĩa là sự chậm trễ trước khi đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Nhưng các quy trình tự động thông qua blockchain có thể cải thiện tốc độ cung cấp.

Sự lãng phí thực phẩm sẽ giảm đi vì các doanh nghiệp nông nghiệp và các nhà bán lẻ sẽ có thể đánh giá nhu cầu đối với một số sản phẩm nhất định và điều chỉnh nguồn cung phù hợp.

Blockchain có khả năng giải quyết rác thải thực phẩm và sức mạnh mà các hợp đồng thông minh có thể có để đảm bảo nông dân được trả lương một cách công bằng, có thể giúp thế giới đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm, giúp xóa bỏ vấn đề an toàn thực phẩm, nghèo đói và chính trị bất ổn.

Nguồn: cointelegraph.com

Đánh giá

Để lại ý kiến của bạn:

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *